金柑

 最長で６時間ノンストップってのもあったな。

朝６時ごろまで・・・。

重労働です。

肉体疲労もですが、精神疲労も難儀なのよ。

この季節は毎年、金柑を煮詰めるのだが。

喉の為。

煮詰めすぎて・・真っ黒ｗ

黒糖のススメを見た。

色が黒くなるから、京風煮物とかはアレだわね。

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また金柑買いに行かないと・・。