つぶやき

小籠包は堪能した。チョコレートをカカオパウダーから作りたひ9/6

2026年9月12日

ベロア

 新しい醤油。

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杉樽二段仕込醤油 極醸
価格:1,728円(税込、送料別) (2026/9/12時点)

さんざん失敗して・・作ることにした。


アールグレイにミルフォに、アロエにグレープゼリー
今日も激混み具合。
人員増量で3人から、9人くらいかな・・に編成しなおしていた。

金のマルゲリータを頂き・・安定の確かな満足。
スラッシュが無い。
小麦粉 トマト チーズ オリーブ油 塩 バジル イースト。
米沢で作っているの。

ベトナムで作ってるこちら・・。

胸焼けした。